Dining

您的私人管家与私人厨师会为您精心安排一日三餐与饮料点心，让您不用离开别墅一步即能满足所有口腹之欲。但是，在庄园内各具特色的风味餐厅的美食诱惑下，您一定不会吝惜沿着海滩散步数分钟前往尝试的时间。即使您真的不情愿离开您的私密小天地，所有餐厅均贴心地提供日间送餐至私人别墅的服务，让您两全其美。

餐饮素材与特殊餐饮素材

别墅的厨师必须能依照贵宾们的喜好来设计菜单与准备食物饮品，才能称得上是符合专业私人厨师的定义。 为了达到这个目的，我们采用了素材预定的方式来提升沟通效率与精致化的个人需求。我们将提供贵宾们Providore餐饮素材列表与Providore Gourmet特殊餐饮素材列表，让贵宾们事先做勾选。前者的项目是完全免费的，而后者将产生额外的费用，于退房时一起收取。 

FEELING KOI日墨创意料理

独特的设计与令人垂涎的美食让Feeling Koi成为艾米拉岛最闪亮的明星餐厅。不同于一般的海上漂浮建筑，Feeling Koi刻意提高高度带出身处空中的感觉，更变想抢镜的贵宾们搭乘快艇或水上飞机直达餐厅。但这里绝非刻板僵硬的高级餐厅，而是像日式居酒屋般热情有趣，让所有拜访者轻松享受日本，墨西哥甚至法式风味料理的好地方。俯瞰大海、远眺夕阳或观察开放料理台里大厨卖力工作的模样，更是让用餐体验不同凡响。

1OAK贵宾厅

1OAK贵宾厅是Feeling Koi餐厅的一部分。贵宾们可在此地的屋上酒吧享受日落与餐前酒（丰富的选择包含各式招牌或特调鸡尾酒、开胃酒、葡萄酒和烈酒）。餐后则可移动至1OAK半开放的一楼空间享受餐后咖啡或甜点，或是随着Live DJ的乐声摇摆。

THE BAAZAAR市集

沿着几乎一望无际的的无边泳池向前漫步，即可抵达艾米拉岛的“市集”- The Baazaar，在此您可发现琳琅满目的餐厅与商店，也是艾米拉岛贵宾们社交购物的最佳地点。餐饮店包括Bar、Fresh(生食)、Wok(快炒)、Fish＆Chip、Joe’s Pizza和Barolo烧烤（现在至2018年的复活节之间，更有餐饮界名人Gordon Ramsay手下著名的伦敦餐厅Bread Street Kitchen，不定期带来期间限定的特殊美食）。每间餐厅与酒吧都有自己独特的菜单和装潢（虽然午餐菜单是统一的）。您可以随意在凉爽的室内沙发、烛光摇曳的餐桌、泳池畔、或沙滩上的懒骨头上稍作休息， 之后我们的工作人员将为您带来一切所需。别墅内的幽静当然无可取代，但偶而在外享受波西米亚主义的热情浪漫一定更为您的假期增添色彩。

葡萄酒店和酒窖：齐全的葡萄酒单与搭配的小食和奶酪。

即使在汪洋大海与世隔绝的小岛上，艾米拉海滨别墅也不在享受上妥协。此地聚集了8,000瓶、来自世界各地250种品牌以上的葡萄酒藏，绝对是爱好者的天堂。 您可自行主办或参加定期的品酒会 – 无论如何，手工奶酪和小食都不会缺席。

皇帝的商店

提供零食和冷热熟食的诱人商店，里头多采多姿的热带水果、新鲜面包糕点、蜜饯和糖果样样诱人。专属的别墅管家相当乐意为您跑腿，但却不能代替您在沙滩上享用一个新鲜的三明治，或待在空调座位品尝刚煮好的色拉手工冰淇淋!